Chất xơ là một trong những dưỡng chất quan trọng để trẻ phát triển toàn diện về thể chất lẫn trí nào. Vậy làm thế nào để tính lượng chất xơ cần thiết cho trẻ mỗi ngày? Phụ huynh có thể tham khảo công thức tính dưới đây để cân bằng hàm lượng dưỡng chất cho con nhé.
Chất xơ là gì?
Chất xơ là một dưỡng chất thiết yếu đối với cơ thể, không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Chúng có cấu tạo từ phân tử monosaccarit hoặc polisaccarit, nguồn gốc từ các loại thực vật như trái cây, các loại đậu, hạt, rau xanh, củ quả, ngũ cốc nguyên cám…
Hiện nay, chất xơ được phân thành 2 loại đó là:
Chất xơ hòa tan: Đây là chất xơ có dạng lỏng và biến thành một loại gel mềm, dính khi đi vào đường ruột. Chúng có công dụng làm chậm quá trình tiêu hóa, ngăn sự gia tăng lượng đường đột biến, hạn chế tình trạng táo bón…
Chất xơ không hòa tan: Loại này không hòa tan với chất lỏng khi đi vào đường ruột với công dụng hạn chế tình trạng táo bón, cân bằng độ pH đường ruột…
Chất xơ có nguồn gốc từ các loại hạt, rau củ quả đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe.
Lợi ích của việc bổ sung chất xơ
Việc bổ sung chất xơ đầy đủ cho cơ thể mang đến rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe bao gồm trẻ nhỏ và người lớn. Cụ thể, lợi ích của việc bổ sung chất xơ đầy đủ đó là:
- Hỗ trợ quá trình tiêu hóa, hạn chế tình trạng táo bón bằng cách kích thích khả năng hoạt động của ruột già.
- Làm giảm cholesterol máu, hạn chế các bệnh về tim mạch.
- Giảm cảm giác thèm ăn cho người cần giảm cân.
- Giúp kiểm soát hiệu quả bệnh đái tháo đường, làm chậm khả năng hấp thu đường từ thực phẩm và ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng cao.
- Ngăn ngừa bệnh viêm túi ruột già bằng cách kiểm soát sự hình thành túi nhỏ chứa thức ăn.
Bổ sung chất xơ từ rau củ quả giúp trẻ hạn chế được tình trạng táo bón.
Lượng chất xơ cần thiết cho trẻ mỗi ngày
Tùy theo độ tuổi, giới tính, lượng chất xơ mỗi người cần sẽ có sự khác nhau. Đối với các bé, lượng chất xơ cần thiết cho trẻ có quy định cụ thể. Các mẹ có thể tham khảo thông tin dưới đây để lên chế độ dinh dưỡng phù hợp để trẻ ăn hàng ngày.
- Trẻ em từ 1 - 3 tuổi: 19gr chất xơ/ngày
- Trẻ em từ 4 - 8 tuổi: 25gr chất xơ/ngày
- Bé trai từ 9 - 13 tuổi: 31gr chất xơ/ngày
- Bé gái từ 9 - 13 tuổi: 26gr chất xơ/ngày
- Bé trai trên 14 tuổi: 38gr chất xơ/ngày
- Bé gái trên 14 tuổi: 26gr chất xơ/ngày
Tùy theo độ tuổi mà trẻ cần bổ sung lượng chất xơ nhất định.
Một số thực phẩm giàu chất xơ cho bé
Để bổ sung lượng chất xơ cần thiết cho trẻ mỗi ngày, các mẹ có thể sử dụng các loại thực phẩm được các chuyên gia khuyến cáo sử dụng dưới đây.
Bột yến mạch: Hàm lượng chất xơ có trong loại thực phẩm này khoảng 4g. Mẹ có thể dùng bột yến mạch kết hợp với nho khô, siro hoặc quế…để làm bữa sáng cho bé đầu ngày.
Táo: Chất xơ có trong loại quả này có khoảng 3,6g. Mỗi ngày, mẹ có thể cho bé ăn khoảng 1 quả, kết hợp với bơ đậu phộng có chứa 1,6g chất xơ để cân bằng dưỡng chất.
Cà rốt: Lượng chất xơ có trong loại củ này có khoảng 2,9g. Mẹ có thể chế biến theo nhiều cách như hấp, nướng, nấu canh, nghiền nhỏ…để bé sử dụng trong chế độ ăn hàng ngày.
Chuối: Một quả chuối cỡ vừa có khoảng 3,1g chất xơ. Mẹ có thể dùng 1 quả chuối làm bữa ăn xế chiều để bổ sung dinh dưỡng cho con.
Bánh mì: Lượng chất xơ trong bánh mì khá cao, chiếm khoảng 2 đến 3gr. Với loại thực phẩm này, mẹ có thể chế biến linh hoạt để làm ra món ăn tuyệt vời cho con.
Lê nguyên vỏ: Lượng chất xơ có trong 1 quả lê chiếm khoảng 7g, rất tốt cho hệ tiêu hóa và chống táo bón. Mẹ có thể để trẻ ăn cùng vỏ lê bên ngoài để tăng khả năng hấp thu dưỡng chất được tốt hơn.
Khoai lang: 1 củ khoai có khoảng 3,8g chất xơ cần thiết, tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ và có thể dùng làm bữa ăn hàng ngày.
Những loại thực phẩm giàu chất xơ tốt cho trẻ.
Bên cạnh các loại thực phẩm giàu chất xơ trên, bố mẹ có thể dùng thêm các sản phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ như nước trái cây Pororo. Thành phần của sản phẩm chứa rất nhiều vitamin, dưỡng chất đặc biệt là chất xơ tốt cho hệ miễn dịch, tăng đề kháng, giúp trẻ được phát triển toàn diện.
Nước trái cây Pororo có rất nhiều hương vị hấp dẫn, bao bì thu hút chắc chắn sẽ làm các bé thích thú khi dùng. Hiện tại đây cũng là dòng sản phẩm đang rất được ưa chuộng, vì vậy, bố mẹ không nên bỏ qua một sản phẩm tốt dành cho con như thế này.
Nước trái cây Pororo dành cho các bé từ 1 tuổi trở lên.
Kết luận
Qua phần nội dung trên, bố mẹ đã biết thêm nhiều thông tin cần thiết để bổ sung chất xơ cần thiết cho trẻ trong chế độ ăn hàng ngày. Hãy chăm sóc cho con từ những điều nhỏ nhất để bé được phát triển một cách toàn diện, lớn lên một cách khỏe mạnh nhất.
