Rong biển ăn liền là món ăn tiện lợi rất giàu dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Ngoài ăn trực tiếp như một loại snack thì bạn cũng có thể chế biến được rất nhiều món ngon từ rong biển ăn liền. Cùng Pororo khám phá ngay 4 công thức biến tấu rong biển ăn liền thành món ăn thơm ngon, lạ miệng, đổi bữa cho cả gia đình nhé.
Giới thiệu 4 món ngon từ rong biển ăn liền
Rong biển ăn liền là các loại rong biển đã được chế biến, tẩm ướp gia vị, sấy khô và đóng gói. Xét về giá trị dinh dưỡng thì rong biển ăn khô không thua kém rong biển tươi đâu nhé. Ngoài ăn trực tiếp, rong biển ăn liền còn có thể ăn cùng với cơm, sushi, nấu canh, nấu cháo hay biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn. Dưới đây là 4 công thức chế biến món ngon từ rong biển ăn liền siêu “đỉnh”. Tham khảo và áp dụng ngay nhé.
Rong biển cuộn nấm chiên giòn
Nguyên liệu:
-
Rong biển ăn liền.
-
Nấm kim châm: 100gr.
-
Trứng gà: 1 quả.
-
Bột chiên giòn: 100gr.
Cách làm:
-
Sơ chế nấm kim châm: Bạn cắt bỏ gốc nấm kim châm, sau đó rửa sạch và để ráo nước.
-
Rong biển ăn liền bạn cắt thành các miếng chữ nhật nhỏ.
-
Trứng gà bạn đập ra bát, thêm một chút muối (với bé trên 1 tuổi) và đánh đều.
-
Khi nấm kim châm đã ráo nước, bạn chia thành nhiều phần nhỏ. Tiếp theo bạn đặt miếng rong biển vừa cắt lên mặt phẳng, phết một lớp trứng gà mỏng lên mặt, sau đó cho phần nấm vừa chia lên trên và cuộn lại.
-
Nhúng rong biển cuộn nấm vào bát trứng gà, sau đó lăn vào bột chiên giòn.
-
Chuẩn bị chào dầu nóng, cho rong biển cuộn nấm vào chiên giòn. Bạn nhớ lật đều để rong biển và nấm không bị cháy nhé.
-
Chiên xong bạn xếp rong biển cuộn nấm ra đĩa. Để nguội bớt và cho bé yêu thưởng thức nhé. Món này sẽ rất ngon nếu ăn kèm tương ớt, tương cà hay sốt mayonnaise.
Rong biển rang muối
Nguyên liệu:
-
Rong biển ăn liền: 300gr
-
Mè trắng: 2 thìa canh
-
Dầu mè: 2 thìa canh
-
Muối: 1 thìa cafe
-
Ớt bột: 1 thìa cafe
Cách làm:
-
Bạn xé nhỏ rong biển ăn liền, cho vào chảo cùng 2 thìa canh dầu mè, đảo đều tay trong vòng 1 phút.
-
Chuẩn bị một chảo khác để rang thơm mè trắng.
-
Cho hỗn hợp muối, ớt bột và mè trắng vừa rang vào chảo rong biển, đảo đều tay cho đến khi rong biển khô lại là được.
-
Bạn tắt bếp, cho rong biển ra đĩa và thưởng thức. Nếu không ăn hết, bạn có thể cho rong biển rang muối vào hộp kín để bảo quản và ăn dần nhé.
Rong biển sấy khô chiên tỏi ớt
Nguyên liệu:
-
Rong biển ăn liền
-
Gia vị: Tỏi, ớt, dầu ăn.
Cách làm:
-
Quết đều dầu ăn lên 2 mặt của miếng rong biển ăn liền. Sau đó bạn cho lên chảo chiên giòn khoảng 10- 15 giây mỗi mặt.
-
Lấy rong biển ra, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, nhưng không nên cắt quá nhỏ tránh rong biển bị vỡ vụn.
-
Bạn phi thơm tỏi ớt rồi cho thêm một chút đường kèm theo gia vị theo sở thích vào đảo đều. Sau đó bạn cho rong biển vào, đảo đều tay để rong biển ngấm gia vị mà không bị cháy.
-
Tắt bếp, cho rong biển ra đĩa, đợi rong biển nguội và thưởng thức thôi nào. Cũng tương tự như rong biển rang muối, bạn có thể cho rong biển chiên tỏi ớt vào hộp kín để bảo quản và ăn dần nhé.
Chả tôm cuộn rong biển
Nguyên liệu:
-
Rong biển ăn liền
-
Tôm đất: 300gr
-
Bột năng: 2 thìa cafe
-
Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm
Cách làm:
-
Bạn bóc vỏ tôm, rút chỉ đen ở lưng tôm rồi đem rửa qua với nước muối pha loãng, để tôm ráo nước sau đó băm hoặc xay nhuyễn.
-
Cho phần thịt tôm vừa xay ra bát to, thêm bột năng và gia vị muối, tiêu, hạt nêm vừa ăn, trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho vào tủ đá khoảng 30 phút.
-
Trải miếng rong biển ăn liền ra thớt hoặc mặt phẳng sạch, dùng thìa phết hỗn hợp tôm mỏng lên bề mặt lá rong biển. Sau đó nhẹ nhàng cuộn tròn miếng rong biển lại.
-
Làm nóng chảo, thêm dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho rong biển cuộn tôm vào chiên vàng đều 2 mặt. Chiên khoảng 10-15 phút để thịt tôm chín thì gắp ra đĩa, đợi nguội bớt và thưởng thức thôi nào.
-
Món chả tôm cuộn rong biển sẽ ngon hơn khi được chấm cùng tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise đó nhé.
Ngoài 4 món ngon từ rong biển ăn liền trên thì bạn cũng có thể khéo léo biên biến tấu công thức để tạo ra nhiều món ăn mới lạ, hấp dẫn hơn, chẳng hạn như: snack rong biển, cơm cá ngừ rong biển, canh tôm rong biển, cơm cháy rong biển… để phục vụ cả gia đình nhé.
Kết luận
Rong biển ăn liền là món ăn vừa tiện lợi, vừa thơm ngon lại rất giàu dinh dưỡng. Nếu bạn đã “hơi ngán” khi ăn rong biển ăn liền theo cách truyền thống thì đừng ngại ngần chế biến những món ăn lạ miệng từ thực phẩm quen thuộc này nhé. Trên đây là công thức 4 món ngon từ rong biển ăn liền đơn giản mà hấp dẫn, bạn có thể tham khảo và áp dụng ngay hôm nay. Chúc bạn thành công nhé.
Nếu bạn đang muốn tìm kiếm loại rong biển ăn liền thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao thì đừng bỏ qua Rong biển Pororo nhé. Thông tin chi tiết về sản phẩm này bạn có thể theo dõi trong bài viết sau đây: Rong biển Pororo có gì hot khiến mẹ nào cũng săn lùng?
