Mùa hè đến mang theo những cơn nắng nóng oi ả, khiến bé dễ mất nước và chán ăn. Bên cạnh bữa chính, bé còn cần các bữa phụ để đảm bảo có đủ dinh dưỡng cho sự phát triển. Dưới đây là gợi ý bữa phụ mùa hè cho bé tăng cân vô cùng đơn giản, nhanh chóng nhưng cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn, mời các ba mẹ cùng tham khảo nhé!
Lợi ích từ bữa phụ cho bé
Nhu cầu về năng lượng hàng ngày của bé có thể lên đến 2/3 so với ba mẹ. Tuy nhiên, dạ dày cũng như hệ tiêu hóa bé chưa phát triển hết để có thể tiếp nhận chỉ thông qua 3 bữa chính như người lớn. Việc phải ăn tập trung quá nhiều trong 3 bữa chính ngược lại còn khiến hệ tiêu hóa non nớt của bé quá tải.
Do đó, ba mẹ nên chia nhỏ các bữa ăn hàng ngày để giảm tải áp lực cho hệ tiêu hóa của bé, tạo điều kiện giúp bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn, hiệu quả hơn.
Tuy gọi là bữa phụ nhưng lại đóng vai trò quan trọng, nhất là với các bé trong tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi hay biếng ăn. Bữa phụ cho bé không chỉ đảm bảo nguồn dinh dưỡng cần thiết mà còn giúp đa dạng hóa khẩu phần ăn, tránh ngán ngấy, khiến bé thích thú và ăn ngon hơn vào các bữa chính.
Bữa phụ mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho bé tăng cân
Top 5 món ăn cho bữa phụ dinh dưỡng
Vậy nên cho bé ăn gì vào bữa phụ? Cha mẹ có thể tham khảo những bữa phụ dinh dưỡng, tiết kiệm chi phí sau đây để đa dạng thực đơn hàng ngày cho bé nhà mình:
Sữa chua
Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho đường ruột, hỗ trợ bé tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, cũng như tăng cường sức đề kháng. Thành phần trong sữa chua giúp bổ sung canxi, protein cho bé cao lớn và khỏe mạnh hơn mỗi ngày. Vị chua ngọt, thanh mát nhẹ rất thích hợp để làm bữa phụ xế chiều cho bé trong những ngày hè nóng bức.
Sữa chua tốt cho đường ruột của bé
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 200ml sữa không đường
- 1 hộp sữa chua cái
- 50gr sữa đặc
Các bước chế biến:
- Hòa sữa đặc với sữa tươi sau đó cho vào nồi, đun sôi trên lửa nhỏ khoảng 40 độ C, khuấy đều tay để tránh sữa bị khét.
- Cho sữa chua vào sữa vừa đun ấm, khuấy đến khi tan hoàn toàn
- Đổ hỗn hợp vào hũ thủy tinh, chế nước ấm vào nồi sao cho ngập nửa hũ đựng, phủ lên bề mặt 1 chiếc khăn ấm
- Đậy kín nắp và ủ sữa chua trong 8 - 10 tiếng ở nhiệt độ phòng
- Sau khi ủ xong, cho sữa chua vào tủ lạnh bảo quản, có thể để được từ 3 - 5 ngày
Salad rau củ
Salad rau củ là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, giúp bé nạp đủ vitamin, chất xơ và khoáng chất cần thiết. Mẹ có thể trộn các loại rau củ quả yêu thích của bé như cà rốt, dưa chuột, xà lách, cà chua, bông cải xanh,... cho món ăn nhiều màu sắc và thêm chút dầu olive hoặc mayonnaise để kích thích vị giác hơn.
Salad rau củ là bữa phụ cho bé chất xơ, vitamin, khoáng chất
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Rau củ quả theo sở thích: xà lách, cà chua, dưa chuột, cà rốt, bắp cải tím, ớt chuông,...
- Nước sốt: dầu olive/ mayonnaise (tùy chọn)
Các bước chế biến:
- Rửa sạch rau củ quả với nước và để ráo
- Cắt xà lách, cà chua và dưa chuột thành từng miếng vừa ăn, cà rốt, bắp cải tím, ớt chuông cắt sợi.
- Cho tất cả rau củ quả đã cắt vào tô lớn, rưới nước sốt lên và trộn đều
Chè hoa quả
Chè hoa quả là món ăn vặt giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè, được nhiều bé yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thanh mát và cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho cơ thể. Đa số các loại trái cây đều có vị ngọt và thanh mát nên hầu như các bé đều rất thích ăn.
Chè hoa quả thanh mát, giải nhiệt mùa hè hiệu quả
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Trái cây tươi theo sở thích: dâu tây, xoài, dưa hấu, thanh long,...
- 50ml nước cốt dừa
- 10ml sữa đặc
- Đá bào, trân châu (tùy chọn)
Các bước chế biến:
- Rửa sạch, cắt trái cây thành các miếng nhỏ vừa ăn
- Cho nước cốt dừa và đường vào nồi đun sôi trong lửa nhỏ, sau đó để nguội
- Đổ trái cây vào bát, rưới nước cốt dừa lên trên, có thể bỏ thêm đá bào, trân châu theo khẩu vị
Bánh flan
Bánh flan là món ăn phụ mềm mịn, béo ngậy được nhiều bé yêu thích. Bánh không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho bé như protein, chất béo,...
Bánh flan là món ăn phụ bé nào cũng thích
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 120ml sữa tươi không đường
- 1 quả trứng gà
- 20g đường
- 1 muỗng cà phê vani
Các bước chế biến:
- Đập trứng, tách lấy lòng đỏ trứng gà và đánh đều
- Hòa tan sữa với lòng đỏ, sau đó lọc qua rây 2 lần để lấy được hỗn hợp mịn
- Đổ hỗn hợp trứng sữa vào khuôn chịu nhiệt và cho vào hấp chín trong 7 – 10 phút
- Lấy bánh ra, chờ nguội và thưởng thức (bánh chưa sử dụng thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản)
Sữa dinh dưỡng Pororo
Sữa Pororo là thức uống bổ sung dinh dưỡng với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt phù hợp với các bé ngán sữa, chậm tăng cân. Sữa dinh dưỡng Pororo giúp bổ sung canxi, vitamin D, protein và nhiều dưỡng chất thiết yếu cho bé phát triển chiều cao, cân nặng và giúp bé luôn tràn đầy năng lượng.
Hơn nữa, đây là giải pháp vô cùng tiện lợi, nhanh chóng mà ba mẹ không cần mất nhiều thời gian và công sức chuẩn bị cho bé. Chỉ với 1 - 2 hộp mỗi ngày, mẹ sẽ thấy bé yêu tăng trưởng vượt trội.
Sữa dinh dưỡng Pororo là bảo bối tiện lợi giúp bé tăng cân
Lưu ý khi chọn bữa phụ cho bé
- Nên cho bé ăn bữa phụ sau các bữa chính trong ngày từ 1 - 1.5 giờ để đảm bảo bé dễ tiêu hóa và không làm ảnh hưởng đến bữa chính
- Chọn thực phẩm tươi ngon, rửa sạch trước khi chế biến
- Bữa phụ cần cung cấp đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu cho bé như protein, canxi, chất béo, vitamin và khoáng chất
- Nên chọn thực phẩm đa dạng, phong phú để bé không bị ngán
- Lượng thức ăn trong bữa phụ cần phù hợp với độ tuổi và nhu cầu của bé
- Tránh cho bé ăn những thực phẩm khó tiêu hóa, dễ gây đầy bụng
Bên cạnh những món ăn gợi ý trên, mẹ cũng có thể sáng tạo thêm nhiều món ăn khác để bữa phụ cho bé thêm phong phú và hấp dẫn. Pororo Mall Việt Nam mẹ thành công và bé luôn có những bữa ăn ngon miệng!
Xem thêm: Bé biếng ăn: Nguyên nhân, dấu hiệu và các giải pháp khắc phục
