Vitamin là một trong 4 nhóm dinh dưỡng quan trọng với cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về các loại vitamin và vai trò của các loại vitamin đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Vậy hãy để Pororo cung cấp cho cha mẹ thêm một số kiến thức về vấn đề này nhé.
Vitamin là gì? Tại sao trẻ em cần bổ sung các loại vitamin?
Vitamin là các chất hữu cơ cần thiết cho sự sống và sức khỏe của con người. Vitamin đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng và các chất dinh dưỡng khác của cơ thể. Tuy nhiên, vitamin không tồn tại sẵn hay tự sản sinh trong cơ thể mà phải được cung cấp từ bên ngoài thông qua thực phẩm ăn hàng ngày hay thực phẩm chức năng bổ sung vitamin.
Vitamin được chia thành hai nhóm chính:
- Vitamin tan trong nước: gồm các vitamin nhóm B và C.
- Các vitamin tan trong chất béo: bao gồm vitamin A, D, E, K.
Trẻ em cần được cung cấp đầy đủ vitamin để có thể phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ. Thêm nữa, giai đoạn đầu đời, con thích học hỏi, khám phá thế giới xung quanh nên cần rất nhiều năng lượng. Lúc này, vitamin sẽ đóng vai trò chuyển hóa các chất dinh dưỡng thành năng lượng, giúp con mạnh khỏe và nhanh nhẹn, hoạt bát hơn.
Vai trò của các loại vitamin đối với trẻ em
Vai trò của các loại vitamin đối với trẻ em là vô cùng quan trọng. Trong đó, mỗi loại vitamin có những nhiệm vụ khác nhau. Cùng xem đó là gì nhé:
Vitamin A
Vitamin A rất quan trọng đối với trẻ nhỏ, đây là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu, không thể thiếu đối với sự phát triển của các tế bào biểu mô, da, giác mạc mắt, niêm mạc… Một số công dụng của vitamin A đối với trẻ nhỏ cha mẹ có thể tham khảo như:
- Đóng vai trò quan trọng đối với sự tăng trưởng và phát triển của trẻ nhỏ.
- Vitamin A rất quan trọng với mắt, nó giúp mắt bé sáng khỏe và có thể nhìn rõ trong điều kiện ánh sáng yếu.
- Vitamin A giúp bảo vệ các biểu mô giác mạc, biểu mô dưới da, niêm mạc khí quản, niêm mạc ruột non, các tuyến nước bọt và tinh hoàn,...
- Hỗ trợ tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bé chống lại các loại virus, vi khuẩn, từ đó giảm ốm vặt và giảm nguy cơ mắc các bệnh về hô hấp, tiêu hóa.
Vitamin A có nhiều trong các loại rau củ quả có màu đỏ, vàng hay xanh sẫm như cải bó xôi, cà rốt, ớt chuông, đu đủ, xoài, bơ, bí… hay thịt gà, gan, cá hồi, trứng, sữa, phô mai.
Vitamin A rất cần thiết cho trẻ.
Vitamin B
Các loại vitamin B bao gồm B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 và B12, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và phát triển của trẻ em. Dưới đây là những vai trò cụ thể của từng loại vitamin B đối với sức khỏe.
- Vitamin B1 (Thiamine): hỗ trợ chức năng thần kinh và tim mạch, giúp trẻ có năng lượng và tăng cường khả năng tiêu hóa thức ăn.
- Vitamin B2 (Riboflavin): tham gia vào quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và chức năng thị giác của trẻ.
- Vitamin B3 (Niacin): giúp cải thiện sức khỏe da, niacin còn được sử dụng để điều trị bệnh pellagra, một căn bệnh thiếu vitamin B3.
- Vitamin B5 (Pantothenic acid): tham gia vào quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, giúp tăng cường hệ thần kinh và hệ miễn dịch của trẻ.
- Vitamin B6 (Pyridoxine): giúp cải thiện chức năng thần kinh và tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ, đồng thời giúp tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng khác.
- Vitamin B7 (Biotin): giúp duy trì sức khỏe của tóc, móng và da, đồng thời hỗ trợ quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.
- Vitamin B9 (Folic acid): rất quan trọng đối với sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh trung ương của trẻ, đồng thời giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ.
- Vitamin B12 (Cobalamin): tham gia vào quá trình sản xuất tế bào máu và cải thiện chức năng thần kinh của trẻ.
Các loại vitamin rất cần thiết đối với trẻ.
Vitamin C
Vitamin C là một loại vitamin tan trong nước, rất cần thiết cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ.
- Tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch: Vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ nhỏ, giúp cơ thể bé chống lại các tác nhân gây bệnh và nhiễm trùng.
- Hỗ trợ sự phát triển xương và răng: Vitamin C giúp cơ thể hấp thụ canxi và kali tốt hơn, từ đó giúp xương và răng của bé phát triển tốt và khỏe mạnh.
- Hỗ trợ hấp thụ sắt: Vitamin C giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn từ thực phẩm, giúp bé tránh bị thiếu máu do thiếu sắt.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh: Vitamin C có tính chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ các bệnh tim mạch, ung thư, bệnh Alzheimer, và cải thiện sức khỏe nói chung.
- Hỗ trợ sự phát triển của não bộ: Vitamin C cũng giúp cải thiện chức năng não bộ và phát triển trí não của trẻ nhỏ.
Các nguồn thực phẩm giàu vitamin C phải kể đến như: cam, chanh, dứa, xoài, dâu tây, kiwi, cà chua, ớt đỏ, rau cải, đu đủ và các loại trái cây có vị chua khác.
Vitamin D
Một trong những loại vitamin không thể thiếu đối với trẻ nhỏ chính là vitamin D. Nhắc đến vitamin D, nhiều mẹ sẽ nghĩ ngay tới chức năng thúc đẩy sự hấp thụ canxi, giúp con tăng trưởng chiều cao. Tuy nhiên, không chỉ cần thiết cho sự phát triển xương, vitamin D còn đóng góp nhiều vai trò quan trọng khác trong cơ thể như:
- Duy trì nồng độ canxi và photphat trong huyết thanh đầy đủ để cho phép quá trình khoáng hóa xương diễn ra bình thường và ngăn ngừa chứng tetani hạ calci huyết.
- Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi và phospho tốt hơn, giúp xương và răng của trẻ nhỏ phát triển mạnh và khỏe mạnh.
- Vitamin D giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ nhỏ, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh và nhiễm trùng.
- Điều chỉnh quá trình tăng trưởng tế bào, chức năng thần kinh cơ và miễn dịch, chuyển hóa glucose.
Trẻ cần được bổ sung vitamin D hàng ngày.
Bên cạnh các loại thực phẩm giàu vitamin D như: cá hồi, cá thu, trứng, sữa và bơ, nấm… Loại vitamin này cũng có thể tổng hợp được qua tia nắng mặt trời. Vì vậy nhiều mẹ lựa chọn cho con tắm nắng vào buổi sáng hoặc chiều tối để bổ sung vitamin D cho con. Tuy nhiên, để da tiếp xúc với tia UV trong một thời gian dài có thể gây ung thư nên mẹ cần lưu ý khi sử dụng biện pháp này nhé.
Vitamin K
Vitamin K thường không được nhắc đến nhiều như các loại vitamin khác, tuy nhiên loại vitamin này lại vô cùng cần thiết cho quá trình đông máu cũng như hấp thụ canxi trong cơ thể. Chính vì vậy, thiếu hụt vitamin K sẽ để lại một số hậu quả nghiêm trọng như:
- Quá trình đông máu sẽ bị suy giảm nghiêm trọng, dễ xảy ra hiện tượng chảy máu không kiểm soát.
- Suy yếu xương, có nguy cơ loãng xương, vôi hóa động mạch và các mô mềm khác.
Vitamin K được tìm thấy nhiều trong các loại thực phẩm như: bắp cải, cải xoăn, măng tây, dưa chuột, cà rốt, bơ, đậu xanh, dầu oliu…
Vitamin E
Vitamin E là một loại vitamin tan trong chất béo, có tác dụng bảo vệ tế bào và chống oxy hóa, đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của trẻ nhỏ. Dưới đây là các vai trò cụ thể của vitamin E đối với trẻ nhỏ:
- Vitamin E giúp bảo vệ các tế bào khỏi các tác nhân gây hại như các gốc tự do, giúp duy trì sức khỏe và chức năng của các tế bào.
- Vitamin E giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ nhỏ, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh và nhiễm trùng, đồng thời hỗ trợ sự phát triển cơ thể.
- Vitamin E giúp duy trì sức khỏe của da và giảm các vấn đề về da như mẩn ngứa, viêm da, và vảy nến ở trẻ.
Một số thực phẩm giàu vitamin E phải kể đến như: dầu thực vật, ngũ cốc, thịt gà, trứng, trái cây, các loại rau và dầu mầm lúa mì.
Vitamin E rất cần thiết cho trẻ em.
Lưu ý khi bổ sung vitamin cho trẻ
Vai trò của các loại vitamin đối với sức khỏe của trẻ nhỏ là không thể phủ nhận được. Tuy nhiên, không phải vì vậy mà mẹ có thể thoải mái bổ sung cho con càng nhiều càng tốt. Khi bổ sung vitamin cho trẻ, cha mẹ cần lưu ý một số điều sau đây:
Đảm bảo sử dụng đúng liều lượng và thời gian: Mỗi loại vitamin đều có cách sử dụng khác nhau, uống vào những thời gian cố định trong ngày để phát huy tối đa tác dụng. Bên cạnh đó, sử dụng tùy tiện các loại vitamin có thể khiến trẻ bị thừa, dẫn tới một số bệnh, chẳng hạn như: Vitamin E liều cao làm cạn kiệt dự trữ vitamin A, Vitamin C liều cao làm phá hủy vitamin B12, thừa kẽm làm cản trở hấp thu sắt… Vì vậy trước khi bổ sung loại vitamin nào cho con, mẹ cần tham khảo ý kiến của bác sĩ để được tư vấn, hướng dẫn.
Thực phẩm chức năng không thể thay thế cho dinh dưỡng hàng ngày: Bổ sung vitamin không thể thay thế một chế độ ăn uống cân bằng và đầy đủ dưỡng chất. Vì vậy cha mẹ nên kết hợp bổ sung vitamin với chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng để đảm bảo cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe của bé.
Cha mẹ có thể cho con uống thêm các loại nước ép trái cây để tăng cường vitamin và nạp năng lượng tức thì cho cơ thể. Nếu cha mẹ quá bận rộn không thể tự làm được nước ép cho con uống thì sử dụng nước ép trái cây đóng hộp chính là giải pháp “chữa cháy” hoàn hảo.
Tuy nhiên, cha mẹ cần lưu ý chọn nước ép của thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và không gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bé ngay cả khi bé sử dụng mỗi ngày. Cha mẹ có thể tham khảo sản phẩm nước ép trái cây Pororo vừa tiện lợi, vừa dinh dưỡng, lại đảm bảo an toàn tuyệt đối với trẻ nhỏ nhé.
Nước ép trái cây giúp trẻ bổ sung vitamin mỗi ngày.
Kết luận
Tóm lại vai trò của các loại vitamin đối với trẻ nhỏ là vô cùng quan trọng. Nếu thiếu vitamin, trẻ có thể gặp những vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe và không thể phát triển ổn định, toàn diện được. Chính vì vậy, cha mẹ cần theo dõi sát sao sức khỏe và quá trình phát triển của bé để sớm phát hiện những bất thường và kịp thời bổ sung vitamin phù hợp cho bé nhé.
Các loại vitamin thường có nhiều trong nước ép trái cây, vậy cha mẹ có muốn biết công dụng của nước ép trái cây là gì không? Nếu có hãy tham khảo ngay bài viết sau đây nhé: Công dụng của nước ép trái cây đối với sức khỏe cả gia đình.
